浪食记1 温州小吃 麦饼 Cate wanderer 1 Wenzhou local snack – Wheat bun

on 04/24/2024

温州的麦饼也分很多流派的，皮薄馅厚的永嘉麦饼，內馅有四种：咸菜，梅干菜，肥肉，五花肉，至于萝卜丝和瘦肉，那是异端！自由组合下，咸菜➕肥肉，梅干菜➕五花肉是上品，咸菜五花肉或梅干菜肥肉就感觉缺点意思了。还有超薄的薄麦饼，还有小饼/烧饼，留着下次说吧。
https://youtu.be/__omGhiTKGM

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